Špenátové řezy

Name: Špenátové řezy
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Špenát listový čerstvý; 1 šálek Mléko polotučné; 1 kus Žemle tuková; 50 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Strouhanka; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Petržel - nať; 3 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Vepřové maso pečené; 1 litr Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 750gramůŠpenát listový čerstvý
- 1šálekMléko polotučné
- 1kusŽemle tuková
- 50gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceStrouhanka
- 1lžičkaSůl
- 1lžícePetržel - nať
- 3kusyVejce slepičí
- 100gramůVepřové maso pečené
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

415 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

30 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté špenátové listy uvaříme v osolené vodě. Žemli nakrájíme na plátky, pokropíme mlékem a vymačkáme.
2
Okapaný uvařený špenát a vymačkanou žemli umeleme na strojku, přidáme 50 g nahřátého másla, žloutky, nasekanou petrželku a drobně nakrájené maso. Nakonec vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Podle potřeby zahustíme trochou strouhanky.
3
Pokrm pečeme na pomaštěném, strouhankou posypaném plechu a po upečení krájíme na řezy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.