Špenátový chléb Ambiente

Name: Špenátový chléb Ambiente
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 10
Ingredients: 110 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 140 gramů Špenát listový čerstvý; 200 gramů Olej olivový extra panenský; 120 gramů Sýr Parmezán; 12 gramů Česnek; 24 gramů Oříšky piniové; 12 gramů Sůl; 5 kusů Bageta

24 min.

Ingredience

- 110gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 140gramůŠpenát listový čerstvý
- 200gramůOlej olivový extra panenský
- 120gramůSýr Parmezán
- 12gramůČesnek
- 24gramůOříšky piniové
- 12gramůSůl
- 5kusůBageta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

626 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

28 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve si připravíme pesto. Rozmixujeme očištěné špenátové listy, olivový olej, piniové oříšky a oloupaný, nahrubo nasekaný česnek. V pestu by měly zůstat kousky špenátu. Najemno nastrouháme ovčí sýr pecorino a sýr parmezán, přidáme je do směsi, osolíme a dobře promícháme.
2
Francouzské bagety podélně rozpůlíme a příčně překrojíme napůl. Namažeme špenátovým pestem a dáme na 3 - 4 minuty zapéct do trouby vyhřáté na teplotu 180 °C. Bageta musí být opečená dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.