Špenátový nákyp se sýrem

Name: Špenátový nákyp se sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 3 kusy Vejce slepičí; 60 gramů Máslo čerstvé; 400 gramů Špenátový protlak mražený; 1 špetka Pepř černý mletý; 60 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 150 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 0.25 litr Mléko polotučné; 3 lžíce Strouhanka; 0.5 lžička Sůl

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 3kusyVejce slepičí
- 60gramůMáslo čerstvé
- 400gramůŠpenátový protlak mražený
- 1špetkaPepř černý mletý
- 60gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 150gramůSýr Eidam cihla 40%
- 0,25litrMléko polotučné
- 3lžíceStrouhanka
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

440 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

28 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli zpěníme na 50 g másla, zasypeme ji moukou, osmahneme, zředíme mlékem a rozšleháme. Přidáme zmrazený, na kostky nakrájený špenát a za stálého míchání povaříme.
2
Do husté omáčky vmícháme nastrouhaný sýr, žloutky, sůl, pepř a nakonec sníh ušlehaný z bílků.
3
Těsto vložíme do nákypové formy vymazané máslem a vysypané strouhankou a upečeme v mírně vyhřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.