Špízy z mořského ďasa s rajčaty

Name: Špízy z mořského ďasa s rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Mořský ďas; 10 kusů Rajčata; 50 mililitrů Citronová šťáva; 150 mililitrů Víno bílé; 2 kusy Bobkový list; 100 gramů Rozmarýn čerstvý; 100 mililitrů Olej olivový; 5 gramů Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek

50 min.

Ingredience

- 800gramůMořský ďas
- 10kusůRajčata
- 50mililitrůCitronová šťáva
- 150mililitrůVíno bílé
- 2kusyBobkový list
- 100gramůRozmarýn čerstvý
- 100mililitrůOlej olivový
- 5gramůPepř černý mletý
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

480 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

30 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

6 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rybu omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky velké asi 4 cm. Rajčata omyjeme a rozpůlíme. Rybu s rajčaty vložíme do ploché mísy. Česnek oloupeme a prolisujeme a svaříme s citronovou šťávou, bílým vínem, bobkovými listy a rozmarýnem.
2
Marinádu necháme vychladnout a přelijeme rybu a rajčata. Zakryjeme a uložíme na 2 hodiny do chladu. Rybu a rajčata vyjmeme z marinády, necháme okapat a střídavě je napichujeme na špízy. Potřeme olejem a grilujeme 7 minut při střední teplotě. Během grilování jednou obrátíme.
3
Špízy okořeníme čerstvě umletým pepřem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.