Špízy ze svíčkové

Name: Špízy ze svíčkové
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 decilitr Likér mandlový - Amaretto; 0.5 decilitr Omáčka sojová pikantní; 3 stroužky Česnek; 10 gramů Zázvor mletý; 1 lžička Pepř černý mletý; 4 lžíce Pomerančová šťáva; 1 lžíce Oregano čerstvé; 800 gramů Hovězí svíčková; 1 decilitr Olej slunečnicový

50 min.

Ingredience

Marináda
- 1decilitrLikér mandlový - Amaretto
- 0,5decilitrOmáčka sojová pikantní
- 3stroužkyČesnek
- 10gramůZázvor mletý
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 4lžícePomerančová šťáva
- 1lžíceOregano čerstvé
- 800gramůHovězí svíčková
- 1decilitrOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

378 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

17 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

314 mg

Cukr

446 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ze 2 pomerančů vymačkáme šťávu do misky, přidáme oloupaný a rozmačkaný česnek, přilijeme likér, sójovou omáčku, nastrouhaný zázvor, podle chuti pepř a dobře promícháme. Do marinády naskládáme na kostky nakrájené maso, přiklopíme a v lednici necháme celou noc.
2
Špejle namočíme ve studené vodě, aby se při grilování nespálily.
3
Kostky masa vyndáváme z marinády a napichujeme na připravené špejle. Grilovací rošt potřeme olejem, gril rozpálíme na vysokou teplotu a naskládáme špízy, které opékáme po každé straně asi 30 minut. Po celou dobu pečení špízy potíráme zbylou marinádou.
4
Špízy ihned z grilu pokládáme na talíř, posypeme oreganem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.