Srbská fazolová polévka

Name: Srbská fazolová polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 200 gramů Fazole bílé; 1 lžíce Olej rostlinný; 1 lžička Sůl; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Cukr krupice; 1 kus Bobkový list; 1.5 litry Voda pitná; 200 gramů Vepřový bok uzený; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Protlak rajčatový

70 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 200gramůFazole bílé
- 1lžíceOlej rostlinný
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaCukr krupice
- 1kusBobkový list
- 1,5litryVoda pitná
- 200gramůVepřový bok uzený
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

336 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

10 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

8 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Fazole namočíme a druhý den k nim dolijeme vodu, přidáme uzený bůček, bobkový list a vaříme doměkka.
2
Na oleji zpěníme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou a osmahneme. Opepříme, okořeníme mletou paprikou a odstavíme z plotny. Přidáme rajčatový protlak, zalijeme prochladlou polévkou a povaříme.
3
Potom vložíme fazole, na kostičky nakrájené maso a polévku ochutíme česnekem utřeným se solí, octem a cukrem. Povaříme ještě 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.