Srnčí játra s cibulkou

Name: Srnčí játra s cibulkou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Játra srnčí; 150 gramů Cibule; 6 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 100 gramů Máslo čerstvé; 60 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 120 gramů Okurky nakládané; 80 gramů Hořčice; 200 gramů Chléb pšeničný (bílý)

30 min.

Ingredience

- 600gramůJátra srnčí
- 150gramůCibule
- 6gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 100gramůMáslo čerstvé
- 60gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 120gramůOkurky nakládané
- 80gramůHořčice
- 200gramůChléb pšeničný (bílý)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

957 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

69 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Srnčí játra odblaníme, očistíme a nakrájíme na plátky, cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
2
V pánvi rozehřejeme máslo, játra opepříme, obalíme v hladké mouce, vložíme do pánve a smažíme po obou stranách, až budou játra měkká. Játra vyndáme, do výpeku v pánvi nasypeme cibuli a orestujeme.
3
Játra osolíme, upravíme na talíře, posypeme cibulkou, doplníme hořčicí, kyselou okurkou a podáváme s chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.