Srnčí maso s brokolicí a datli

Name: Srnčí maso s brokolicí a datli
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Srnčí hřbet; 1 špetka Pepř černý mletý; 75 gramů Slanina vepřová; 100 gramů Datle; 40 mililitrů Olej stolní; 300 gramů Brokolice mražená; 50 gramů Oříšky piniové; 1 lžíce Kečup; 40 mililitrů Víno červené; 125 mililitrů Vývar zeleninový; 1 špetka Skořice mletá; 50 gramů Mouka pšeničná hladká; 0.5 lžička Sůl

20 min.

Ingredience

- 300gramůSrnčí hřbet
- 1špetkaPepř černý mletý
- 75gramůSlanina vepřová
- 100gramůDatle
- 40mililitrůOlej stolní
- 300gramůBrokolice mražená
- 50gramůOříšky piniové
- 1lžíceKečup
- 40mililitrůVíno červené
- 125mililitrůVývar zeleninový
- 1špetkaSkořice mletá
- 50gramůMouka pšeničná hladká
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

511 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

31 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

2 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme sůl, pepř a mouku. Maso pokrájíme na drobné plátky a ve směsi v misce maso obalíme. Slaninu pokrájíme na nudličky. Datle zbavíme pecek.
2
Wok pánev rozpálíme na prudkém ohni a nalijeme do ní olej. Do pánve vložíme maso a dvě minuty ho smažíme do zlatohněda. Poté vyndáme a dáme stranou. Do pánve nasypeme brokolici a pět minut ji za stálého míchání smažíme, dokud není měkká. Poté přidáme semínka, datle, slaninu a kečup.
3
Do pánve nalijeme víno, vývar a přidáme skořici s masem. Další dvě minuty mícháme a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.