Srnčí plátky na majoránce

Name: Srnčí plátky na majoránce
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 30 gramů Cibule; 300 gramů Srnčí kýta; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Majoránka; 1 hrnek Voda pitná; 2 lžičky Hořčice; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 20 mililitrů Olej rostlinný; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 30gramůCibule
- 300gramůSrnčí kýta
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceMajoránka
- 1hrnekVoda pitná
- 2lžičkyHořčice
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 20mililitrůOlej rostlinný
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

350 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

16 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

901 mg

Cukr

677 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z očištěné srnčí kýty nakrájíme 2 plátky, odblaníme je, naklepeme, osolíme a opepříme. Maso potřeme rozemnutou majoránkou a opečeme z obou stran na oleji. Mírně podlijeme vodou a dusíme do měkka.
2
Před koncem dušení zaprášíme moukou, znovu podlijeme a dodusíme.
3
Na talíři potřeme plátky masa hořčicí a posypeme oloupanou, na kroužky nakrájenou cibulí.
4
Podáváme s rýží a brusinkovým kompotem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.