Srnčí plátky zapečené se zeleninou

Name: Srnčí plátky zapečené se zeleninou
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1000 gramů Srnčí kýta; 15 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 15 gramů Česnek; 200 gramů Žampiony čerstvé; 60 gramů Cibule; 60 gramů Pórek; 120 gramů Paprika červená; 100 gramů Sýr Eidam uzený 45%; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 40 gramů Máslo čerstvé; 600 gramů Bramborová kaše; 60 gramů Olej rostlinný

60 min.

Ingredience

- 1000gramůSrnčí kýta
- 15gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 15gramůČesnek
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 60gramůCibule
- 60gramůPórek
- 120gramůPaprika červená
- 100gramůSýr Eidam uzený 45%
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 40gramůMáslo čerstvé
- 600gramůBramborová kaše
- 60gramůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

633 kcal

Bílkoviny

59 g

Tuky

32 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Srnčí kýtu zbavíme blan, maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme, česnek prolisujeme, žampiony nakrájíme na plátky, cibuli nadrobno, pórek na kolečka, červenou papriku bez jádřince na proužky, uzený sýr nastrouháme najemno.
2
V pánvi rozpálíme olej, plátky masa potřeme čenekem a na oleji osmažíme z obou stran. Pekáček vymažeme máslem, vložíme do něj maso, zeleninu a žampiony spolu promícháme a zasypeme maso v pekáčku, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme čtvrt hodiny. Nyní posypeme strouhaným sýrem, přilijeme smetanu a pečeme ještě 5 minut.
3
Pokrm rozdělíme na talíře a podáváme s bramborovou kaší.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.