Srnčí plec dušená v zelenině

Name: Srnčí plec dušená v zelenině
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 1000 gramů Srnčí plec; 200 gramů Sádlo škvařené; 600 mililitrů Rajčatová šťáva; 200 gramů Smetana 12% (konzumní); 100 gramů Paprika červená; 200 gramů Rajčata; 100 gramů Žampiony čerstvé; 12 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 2 gramy Paprika mletá pálivá; 10 gramů Podravka; 600 gramů Rýže dušená

120 min.

Ingredience

- 1000gramůSrnčí plec
- 200gramůSádlo škvařené
- 600mililitrůRajčatová šťáva
- 200gramůSmetana 12% (konzumní)
- 100gramůPaprika červená
- 200gramůRajčata
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 12gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 2gramyPaprika mletá pálivá
- 10gramůPodravka
- 600gramůRýže dušená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

797 kcal

Bílkoviny

65 g

Tuky

44 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

2 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a odblaněné maso nakrájíme na menší plátky, osolíme, opepříme, papriku bez jádřince pokrájíme na proužky, rajčata oloupeme a rozkrájíme na kostičky, žampiony na plátky. V hrnci rozehřejeme sádlo, přisypeme maso, osmahneme, přidáme mletou pálivou papriku, necháme rozpustit, podlijeme rajčatovou šťávou a zvolna dusíme přibližně 40 minut. Přidáme papriku, rajčata, žampiony a dusíme do měkka. Pokrm zjemníme smetanou, dochutíme podravkou, provaříme a odstavíme.
2
Pokrm rozdělíme na talíře, doplníme dušenou rýží a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.