Srnčí pomazánka

Name: Srnčí pomazánka
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramů Srnčí maso; 200 gramů Cibule; 200 gramů Slanina vepřová; 50 gramů Máslo čerstvé; 8 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 40 gramů Hořčice; 30 gramů Okurky nakládané; 40 gramů Olej slunečnicový

90 min.

Ingredience

- 400gramůSrnčí maso
- 200gramůCibule
- 200gramůSlanina vepřová
- 50gramůMáslo čerstvé
- 8gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 40gramůHořčice
- 30gramůOkurky nakládané
- 40gramůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

357 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

29 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

873 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Srnčí odřezky nakrájíme na malé kousky, cibuli nadrobno, slaninu na drobné kostičky. V pekáčku na oleji zpěníme 2/3 cibule, přisypeme slaninu, osmahneme, podlijeme troškou vody, přidáme kousky srnčího masa, osolíme, opepříme, pekáč vložíme do trouby a pečeme doměkka. Po vychladnutí vše umeleme na masovém strojku, vložíme do misky, přisypeme zbytek cibule, přidáme máslo, hořčici, podle chuti dosolíme a důkladně promícháme.
2
Pomazánku mažeme na chleba a zdobíme plátky kyselé okurky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.