Srnčí řízky obalované

Name: Srnčí řízky obalované
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Srnčí kýta; 60 gramů Máslo čerstvé; 1.5 lžíce Citronová šťáva; 2 kusy Vejce slepičí; 60 mililitrů Šlehačka; 50 gramů Mouka pšeničná hladká; 80 gramů Strouhanka; 70 mililitrů Olej rostlinný; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

25 min.

Ingredience

- 600gramůSrnčí kýta
- 60gramůMáslo čerstvé
- 1,5lžíceCitronová šťáva
- 2kusyVejce slepičí
- 60mililitrůŠlehačka
- 50gramůMouka pšeničná hladká
- 80gramůStrouhanka
- 70mililitrůOlej rostlinný
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

640 kcal

Bílkoviny

52 g

Tuky

38 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

506 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Srnčí kýtu očistíme, rozkrájíme na plátky a naklepeme, máslo rozpustíme, vejce rozšleháme se smetanou.
2
Řízky osolíme, opepříme, v míse zakapeme citronovou šťávou a přelijeme rozpuštěným máslem. Pod fólií necháme řízky odležet.
3
Poté řízky obalíme v mouce, v rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Smažíme na oleji z obou stran.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.