Srnčí řízky se šunkovou omáčkou

Name: Srnčí řízky se šunkovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 600 gramů Srnčí kýta; 150 gramů Šunka dušená; 1.5 lžíce Máslo čerstvé; 300 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 0.25 lžička Pepř černý mletý; 1.5 lžíce Sádlo vepřové škvařené; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžíce Mouka pšeničná hladká; 0.5 lžíce Křen; 0.5 lžíce Petržel - nať

35 min.

Ingredience

- 600gramůSrnčí kýta
- 150gramůŠunka dušená
- 1,5lžíceMáslo čerstvé
- 300mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 1,5lžíceSádlo vepřové škvařené
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžíceMouka pšeničná hladká
- 0,5lžíceKřen
- 0,5lžícePetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

841 kcal

Bílkoviny

72 g

Tuky

59 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

130 mg

Vápník

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Srnčí kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a usmažíme na sádle. Usmažené řízky vložíme do mísy a držíme na teple.
2
V pánvi na másle osmažíme na nudličky nakrájenou šunku, vmícháme smetanu, v níž jsme rozšlehali mouku, jemně strouhaný křen a drobně posekanou petrželovou nať a provaříme. Omáčku ochutíme pepřem a solí.
3
Řízky podáváme přelité omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.