Steaky z jehněčí kýty s máslem s černými olivami

Name: Steaky z jehněčí kýty s máslem s černými olivami
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžičky Pepř černý mletý; 250 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Olivy černé; 1 lžička Sůl; 3 lžíce Tymián sušený; 3 lžíce Tymián sušený; 1 lžíce Sůl; 2 kilogramy Jehněčí kýta; 2 lžičky Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

Máslo
Maso
- 3lžíceTymián sušený
- 1lžíceSůl
- 2kilogramyJehněčí kýta
- 2lžičkyPepř černý mletý

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1571 kcal

Bílkoviny

92 g

Tuky

130 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

2 g

Cukr

51 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve připravíme máslo. Všechny ingredience vložíme do mixéru a důkladně promísíme. Vytvarujeme váleček, zabalíme do fólie a necháme min. 45min ztuhnout v mrazničce.
2
Vykoštěnou jehněčí kýtu ochutíme solí, pepřem a tymiánem, zavineme, zabezpečíme nití a nakrájíme na porce.
3
Grilujeme na venkovním grilu nad středně žhavým uhlím 5min po každé straně pro středně propečené maso, 8min pro dobře propečené maso.
4
Těsně před sejmutím z grilu ozdobíme plátky másla s černými olivami.
5
Podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.