Štěrbákový salát s jablky

Name: Štěrbákový salát s jablky
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Semínka slunečnicová loupaná; 1 kus Štěrbák zahradní; 250 gramů Jablka; 1 lžíce Citronová šťáva; 100 gramů Ředkev černá; 150 gramů Zakysaná smetana; 1 lžíce Ocet jablečný; 2 lžíce Olej slunečnicový; 1 špetka Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 hrst Řeřicha

25 min.

Ingredience

- 2lžíceSemínka slunečnicová loupaná
- 1kusŠtěrbák zahradní
- 250gramůJablka
- 1lžíceCitronová šťáva
- 100gramůŘedkev černá
- 150gramůZakysaná smetana
- 1lžíceOcet jablečný
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 1špetkaCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1hrstŘeřicha

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

181 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

12 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

5 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slunečnicová semínka nasucho opražíme v pánvi, vsypeme na talíř a necháme vychladnout.
2
Štěrbák očistíme, omyjeme a osušíme. Omytá jablka nakrájíme na čtvrtky, odstraníme jádřince a nakrájíme na kousky. V misce je promícháme s citronovou šťávou.
3
Očištěnou ředkev nastrouháme a v míse smícháme se zakysanou smetanou, octem, olejem, cukrem, solí a pepřem. Vmícháme listy salátu nakrájené na proužky a nakonec přidáme jablka.
4
Salát upravíme na talíře a posypeme opraženými semínky. Ozdobíme omytou řeřichou a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.