Štika v bramboráku

Name: Štika v bramboráku
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gramů Štika obecná; 4 kusy Brambory; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 kus Vejce slepičí; 4 stroužky Česnek; 4 lžíce Mléko polotučné; 1 špetka Majoránka; 2 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Sůl; 200 mililitrů Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 600gramůŠtika obecná
- 4kusyBrambory
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1kusVejce slepičí
- 4stroužkyČesnek
- 4lžíceMléko polotučné
- 1špetkaMajoránka
- 2lžíceMouka pšeničná hrubá
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaSůl
- 200mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

402 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

35 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

1 g

Cukr

160 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené porce štiky pokapeme citronovou šťávou a necháme asi 30 minut odležet. Oloupané brambory jemně nastrouháme a v míse smícháme s vejcem, majoránkou, prolisovaným česnekem, mlékem, hrubou moukou a solí. Vypracujeme husté těsto. Porce štiky nakrájíme na stejné kousky, osolíme, obalíme v hladké mouce a bramborákovém těstu. Smažíme po obou stranách na pánvi na rozehřátém oleji. Můžeme podávat se zeleninovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.