Šťouchané brambory s celerem a smetanou

Name: Šťouchané brambory s celerem a smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Brambory; 250 gramů Celer bulvový; 1 litr Voda pitná; 1.5 lžičky Sůl; 1.5 lžíce Pažitka; 1 kus Cibule; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 špetky Pepř bílý; 100 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 0.5 lžička Kmín celý

40 min.

Ingredience

- 800gramůBrambory
- 250gramůCeler bulvový
- 1litrVoda pitná
- 1,5lžičkySůl
- 1,5lžícePažitka
- 1kusCibule
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2špetkyPepř bílý
- 100mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 0,5lžičkaKmín celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

259 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

13 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané a omyté brambory a celer pokrájíme na kostky, dáme je do hrnce, zalijeme vodou, přidáme sůl, kmín a vaříme je přibližně 15 - 20 minut doměkka.
2
Mezitím omyjeme pažitku, kterou nakrájíme nadrobno. Očištěnou cibuli pokrájíme též nadrobno a v pánvi na rozpuštěném másle (1 lžíce) ji zpěníme téměř dorůžova.
3
Z uvařených brambor s celerem slijeme vodu, přidáme k nim zpěněnou cibulku, čersté máslo, teplou smetanu a vše rozšťoucháme šťouchadlem na brambory. Podle chuti přidáme bílý pepř, pažitku, dochtíme solí, vše zlehka promícháme a hned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.