Šťouchané brambory – tlučeňáky

Name: Šťouchané brambory – tlučeňáky
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Brambory; 0.5 lžíce Sůl; 1 lžička Kmín celý; 4 kusy Cibulka jarní; 3 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Pažitka; 1 litr Podmáslí kysané 1%; 1.2 litry Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 700gramůBrambory
- 0,5lžíceSůl
- 1lžičkaKmín celý
- 4kusyCibulka jarní
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 1lžícePažitka
- 1litrPodmáslí kysané 1%
- 1,2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

225 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

13 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

5 g

Cukr

514 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, omyjeme, pokrájíme na kostky, zalijeme 1,2 l vody, přidáme sůl, kmín a uvaříme je doměkka. Omytou jarní cibulku pokrájíme na tenká kolečka a v pánvi na rozpuštěném másle (2 lžíce) ji osmažíme dorůžova. Pažitku omyjeme a drobně pokrájíme.
2
Uvařené brambory slijeme z přebytečné vody, přidáme k nim máslo, pažitku a rozšťoucháme je šťouchadlem.
3
Rozdělíme je na talíře, ozdobíme jarní cibulkou i s máslem a podáváme je s podmáslím.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.