Šťovíková omáčka s lososem

Name: Šťovíková omáčka s lososem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Losos - filety; 50 mililitrů Citronová šťáva; 30 mililitrů Olej olivový; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 50 gramů Šťovík; 150 gramů Smetana 12% (konzumní); 40 mililitrů Víno bílé

30 min.

Ingredience

- 800gramůLosos - filety
- 50mililitrůCitronová šťáva
- 30mililitrůOlej olivový
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 50gramůŠťovík
- 150gramůSmetana 12% (konzumní)
- 40mililitrůVíno bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

367 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

19 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

481 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 210 °C. Z kotlet vykrojíme páteřní kost, maso omyjeme a osušíme. Zapékací mísu vymažeme kouskem másla a rozložíme do ní kotlety. Citronovou šťávu smícháme s 1 lžící vody, olejem, se solí a s pepřem a směsí přelijeme rybí maso. Zapékáme v horké troubě 5-6 minut. Omyjeme šťovík, otrháme lístky a nasekáme je nahrubo. Zakysanou smetanu, šťovík, víno a výpek z masa povaříme a omáčku rozmixujeme.
2
Nejlepší přílohou jsou nové brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.