Šťovíková polévka s hruškami

Name: Šťovíková polévka s hruškami
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 80 gramů Šťovík; 500 gramů Hrušky; 1 kus Zázvor celý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Zakysaná smetana; 0.75 litr Vývar drůbeží

15 min.

Ingredience

- 80gramůŠťovík
- 500gramůHrušky
- 1kusZázvor celý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžíceZakysaná smetana
- 0,75litrVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

293 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

5 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

5 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šťovík očistíme a rozdělíme na větší kousky. V hrnci zahřejeme vývar a šťovík v něm necháme 5 minut povařit.
2
Hrušky oloupeme a odstraníme jádřince, zázvor oloupeme a spolu s hruškami rozmixujeme. Šťovík rozmixujeme přímo v hrnci ručním mixérem a přidáme hruškový krém. Okořeníme a prudce přivedeme k varu, ale dále již nevaříme.
3
Polévku zjemníme smetanou, nalijeme do talířů a ihned podáváme. Můžeme podávat i studenou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.