Strouhankový svítek

Name: Strouhankový svítek
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 6 lžic Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl; 3 kusy Vejce slepičí; 3 špetky Pepř černý mletý; 2 špetky Muškátový květ; 3 lžíce Mléko plnotučné; 6 lžic Strouhanka; 1.5 lžíce Petržel kudrnka

25 min.

Ingredience

- 6lžicMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl
- 3kusyVejce slepičí
- 3špetkyPepř černý mletý
- 2špetkyMuškátový květ
- 3lžíceMléko plnotučné
- 6lžicStrouhanka
- 1,5lžícePetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

324 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

30 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

449 mg

Cukr

936 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce utřeme 4 lžíce másla se solí a žloutky do pěny. Přimícháme pepř, muškátový květ, 3 lžíce mléka a strouhankou těsto zahustíme. Omyjeme petrželku kudrnku a přimícháme do těsta. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu, který zapracujeme do těsta.
2
Zapékací misku vytřeme 2 lžícemi másla, těsto na svítek vyklopíme do mísy a dáme do předehřáté trouby na 200-220 °C. Pečeme dozlatova asi 15-20 minut.
3
Upečený svítek pokrájíme na malé kostičky a dáváme do polévek jako zavářku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.