Studená polévka z červené řepy

Name: Studená polévka z červené řepy
Prep time: 50 min
Cook time: 45 min
Total time: 95 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kus Cibule; 500 mililitrů Vývar drůbeží; 300 gramů Červená řepa; 1 kus Rajčata; 1 lžíce Zázvor celý; 2 lžíce Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek; 100 mililitrů Zakysaná smetana; 1 lžíce Ocet vinný červený; 700 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Wasabi mleté

95 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 500mililitrůVývar drůbeží
- 300gramůČervená řepa
- 1kusRajčata
- 1lžíceZázvor celý
- 2lžíceOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1stroužekČesnek
- 100mililitrůZakysaná smetana
- 1lžíceOcet vinný červený
- 700mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaWasabi mleté

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

223 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

9 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvařenou na kostičky nakrájenou červenou řepu, sloupnuté a na kostičky nakrájené rajče, nadrobno nakrájený česnek a cibuli, nastrouhaný zázvor, wasabi, ocet, olej, vývar, sůl, pepř a kysanou smetanu (polovina dávky) dáme do mixeru a rozmixujeme najemno.
2
Umixovanou směs přecedíme přes síto do mísy, kterou potom dáme do chladničky. Podáváme studenou, ozdobenou kysanou smetanou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.