Stuffed potatoes

Name: Stuffed potatoes
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej rostlinný; 100 gramů Sójové výhonky; 4 kusy Brambory; 250 gramů Žampiony čerstvé; 6 kusů Cibulka jarní; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Sýr Parmezán; 1 lžička Tymián čerstvý

80 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej rostlinný
- 100gramůSójové výhonky
- 4kusyBrambory
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 6kusůCibulka jarní
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůSýr Parmezán
- 1lžičkaTymián čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

178 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

9 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 200 °C. Brambory omyjeme a do každé píchneme vidličkou. Rozložíme je na plech na pečení a 45 minut pečeme v troubě.
2
Očistíme žampiony a nakrájíme na plátky. Sójové klíčky propláchneme a necháme dobře okapat. Jarní cibulku očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka.
3
Z brambor odkrojíme vrchní třetinu a vnitřek vydlabeme. Na pánvi rozpálíme olej a jarní cibulku, sójové klíčky a žampiony krátce podusíme, osolíme a opepříme. Dušenou zeleninou naplníme brambory.
4
Brambory dáme na 10 minut zapéct do trouby. Hotové brambory nakonec posypeme parmazánem, tymiánem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.