Šunková omeleta se žampiony

Name: Šunková omeleta se žampiony
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Žampiony čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať; 2 lžíce Sodovka; 6 kusů Vejce slepičí; 8 lžic Mouka pšeničná hladká T 650; 400 gramů Šunka dušená; 20 mililitrů Olej rostlinný; 100 gramů Máslo čerstvé

50 min.

Ingredience

- 200gramůŽampiony čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať
- 2lžíceSodovka
- 6kusůVejce slepičí
- 8lžicMouka pšeničná hladká T 650
- 400gramůŠunka dušená
- 20mililitrůOlej rostlinný
- 100gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

535 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

44 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

688 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné žampiony nakrájíme na plátky a dusíme je asi 5 minut na másle. Osolíme, opepříme, přidáme nasekanou petrželku a jemně nakrájenou šunku.
2
Z mouky, žloutků a sodovky umícháme těsto a přidáme sníh ušlehaný ze 6 bílků. V dobře vymazané pánvi upečeme čtyři omelety.
3
Upečené omelety naplníme připravenou houbovou nádivkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.