Šunkové kostky v karamelu

Name: Šunkové kostky v karamelu
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Šunka dušená; 100 gramů Med včelí; 80 gramů Sezam - semena; 6 gramů Chilli koření mleté; 10 gramů Paprika mletá sladká; 5 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 40 gramů Salát hlávkový; 30 gramů Olej olivový extra panenský

13 min.

Ingredience

- 800gramůŠunka dušená
- 100gramůMed včelí
- 80gramůSezam - semena
- 6gramůChilli koření mleté
- 10gramůPaprika mletá sladká
- 5gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 40gramůSalát hlávkový
- 30gramůOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

575 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

35 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

4 g

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šunku nakrájíme na středně velké kostky, v pánvi rozehřejeme olej, přisypeme šunku a osmahneme ze všech stran do zlatova. Posypeme chilli kořením, mletou paprikou, krátce orestujeme. Přidáme med, necháme 2 minuty karamelizovat, osolíme, opepříme, kostky šunky obracíme, aby se medem obalily. Na talířek nasypeme sezamová semínka, děrovanou lžící vyjmeme šunku z pánve, nasypeme na talířek se sezamem, kostky sezamem obalíme ze všech stran.
2
Na servírovací talíř položíme větší list salátu, sezamové kostky na něj vyskládáme. Podáváme s napichovátky nebo párátky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.