Sušená treska se smetanou

Name: Sušená treska se smetanou
Prep time: 45 min
Cook time: 80 min
Total time: 125 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 decilitry Zakysaná smetana; 3 lžíce Strouhanka; 50 mililitrů Olej slunečnicový; 400 gramů Treska sušená; 1 litr Voda pitná; 0.5 lžíce Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý

125 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2decilitryZakysaná smetana
- 3lžíceStrouhanka
- 50mililitrůOlej slunečnicový
- 400gramůTreska sušená
- 1litrVoda pitná
- 0,5lžíceSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

472 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

45 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

1 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sušenou tresku musíme před použitím máčet minimálně 2 dny ve studené vodě. Potom tresku očistíme, opláchneme a naklepeme paličkou na maso. Dáme ji vařit do slané vody a uvaříme doměkka.
2
Uvařenou tresku vyjmeme z vody, zbavíme velkých kostí a nakrájíme na menší kousky.
3
V zapékací misce nebo pekáči na oleji zpěníme očištěnou, drobně pokrájenou cibuli, položíme na ni kousky ryby, osolíme a opepříme podle chuti, posypeme strouhankou, zalijeme zakysanou smetanou a dáme do vyhřáté trouby zapéct.
4
Pečeme při 175°C do doby, až treska bude mít zlatohnědou kůrku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.