Sváteční vývar s fazolkami

Name: Sváteční vývar s fazolkami
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Hovězí maso přední; 2 kusy Cibule; 1 kus Mrkev kořen; 100 gramů Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Petržel kořen; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Sůl; 1 litr Voda pitná; 200 gramů Fazolové lusky zelené

130 min.

Ingredience

- 750gramůHovězí maso přední
- 2kusyCibule
- 1kusMrkev kořen
- 100gramůSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusPetržel kořen
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaSůl
- 1litrVoda pitná
- 200gramůFazolové lusky zelené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

391 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

17 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Opláchnuté maso nakrájíme na kousky a uvaříme ve slané vodě.
2
Pěnu, která se vytvoří, odstraníme.
3
Oloupeme cibuli, mrkev, kořen petržele a očistíme fazolové lusky.
4
Cibuli a kořenovou zeleninu pokrájíme a fazole nakrájíme napůl.
5
K uvařenému masu přidáme zeleninu a povaříme.
6
Smícháme mouku s vodou a smetanou a přilijeme do polévky, jakmile bude vše uvařené.
7
Osolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.