Sváteční žampionová polévka

Name: Sváteční žampionová polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Žampiony čerstvé; 20 gramů Máslo čerstvé; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 decilitr Smetana 12% (konzumní); 1 litr Voda pitná; 1 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kostka Bujón houbový; 2 kusy Vejce slepičí; 0.5 lžička Sůl; 0.5 kus Cibule

40 min.

Ingredience

- 200gramůŽampiony čerstvé
- 20gramůMáslo čerstvé
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1decilitrSmetana 12% (konzumní)
- 1litrVoda pitná
- 1lžícePetržel - nať
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kostkaBujón houbový
- 2kusyVejce slepičí
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

157 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

10 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cibuli a žampiony jemně nakrájíme, zpěníme na másle. Přisypeme mouku, osmahneme, postupně zalijeme vodou a rozšleháme. Osolíme, opepříme a vaříme 20 minut.
2
Nakonec přidáme Masox, smetanu, prohřejeme, a posypeme nasekanou petrželkou a drobně pokrájenými vejci uvařenými natvrdo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

po 15. 2. 2016

Sváteční žampionová polévka

Tato polévka měla u nás doma veliký úspěch. Určitě budu dělat znovu. Moc jsme si pochutnali. Místo masoxu jsem dala bio zeleninový bujón bez glutamátu a bez zvýrazňovačů chuti.

Anonymní uživatel

po 15. 2. 2016

Sváteční žampionová polévka

nejlepší polívka ze všech a to nemám rád polívky :-)