Švédské masové kuličky

Name: Švédské masové kuličky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Pepř černý mletý; 85 gramů Strouhanka; 1 špetka Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžíce Kopr čerstvý; 400 gramů Vepřové maso mleté; 400 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 30 mililitrů Olej olivový

40 min.

Ingredience

- 1špetkaPepř černý mletý
- 85gramůStrouhanka
- 1špetkaSůl
- 1kusVejce slepičí
- 1lžíceKopr čerstvý
- 400gramůVepřové maso mleté
- 400mililitrůHovězí vývar základní
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 30mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

469 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

35 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mleté maso, vejce, jemně nakrájenou cibuli, strouhanku a nasekaný kopr smícháme, dle chuti osolíme a opepříme.
2
Ze směsi vytvoříme asi 20 ks kuliček, opečeme na oleji až zhnědnou. Ve výpeku rozpustíme máslo, zaprášíme moukou a mícháme, po chvílï přilijeme vývar a mícháme do husté omáčky.
3
Vrátíme kuličky, prohřejeme a podáváme posypané koprem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.