Švestková polévka s fazolemi

Name: Švestková polévka s fazolemi
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Ingredients: 0.5 kilogram Fazole červené; 0.5 kilogram Švestky sušené; 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Cukr krupice; 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Mandarinky; 2 litry Voda pitná; 1 decilitr Olej slunečnicový

140 min.

Ingredience

- 0,5kilogramFazole červené
- 0,5kilogramŠvestky sušené
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 1lžíceCukr krupice
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusMandarinky
- 2litryVoda pitná
- 1decilitrOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

373 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

17 g

Sacharidy

60 g

Vláknina

7 g

Cukr

37 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a probrané fazole namočíme do vody a necháme je nabobtnat do druhého dne.
2
V hrnci na rozpáleném oleji osmažíme nadrobno nasekanou cibuli, přidáme česnek, zalijeme fazolemi spolu s vodou, ve které bobtnaly, přiklopíme poklicí a vaříme 100 minut. Když jsou fazole skoro uvařené, přidáme k nim švestky a vaříme ještě 20 minut.
3
Uvařenou polévku nakonec dochutíme solí, pepřem a podle své chuti osladíme cukrem a šťávou z mandarinky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.