Svěží zelená salsa s vejci

Name: Svěží zelená salsa s vejci
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 8 stroužků Česnek; 1 kus Cibule; 4 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř bílý; 150 mililitrů Vývar zeleninový; 2 lžíce Petržel - nať; 500 mililitrů Voda pitná; 250 mililitrů Olej rostlinný

25 min.

Ingredience

- 8stroužkůČesnek
- 1kusCibule
- 4kusyVejce slepičí
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř bílý
- 150mililitrůVývar zeleninový
- 2lžícePetržel - nať
- 500mililitrůVoda pitná
- 250mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

684 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

69 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce vaříme asi 10 minut natvrdo.
2
Petrželovou nať omyjeme, necháme okapat a nasekáme najemno.
3
Oloupané stroužky česneku prolisujeme, oloupanou cibuli nasekáme nadrobno. Obě přísady smažíme dozlatova na pánvi na rozehřátém oleji.
4
Když cibulka a česnek vychladnou, rozmixujeme je s petrželkou, oloupanými vařenými vejci, solí a špetkou bílého pepře.
5
Nakonec do jemné hmoty vmícháme takové množství zeleninového vývaru, aby omáčka měla pro nás vhodnou konzistenci.
6
Necháme vychladit alespoň 30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.