Sýr z kešu oříšků s bylinkami

Name: Sýr z kešu oříšků s bylinkami
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Ořechy Kešu; 2 lžičky Citronová šťáva; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 kus Šalotka; 1 stroužek Česnek; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 lžička Sůl mořská; 1 lžička Petržel - nať; 1 lžička Pažitka; 1100 mililitrů Voda pitná

15 min.

Ingredience

- 200gramůOřechy Kešu
- 2lžičkyCitronová šťáva
- 2lžíceOlej olivový extra panenský
- 1kusŠalotka
- 1stroužekČesnek
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1lžičkaSůl mořská
- 1lžičkaPetržel - nať
- 1lžičkaPažitka
- 1100mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

339 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

25 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nesolené kešu oříšky namočíme do 1l studené vody a necháme stát nejméně 8 hodin, nejlépe do druhého dne.
2
Oříšky sítem vyjmeme a rozmixujeme spolu se 100ml vody. Mixujeme nejdříve na nejnižší stupeň, postupně přidáváme až na nejvyšší stupeň. Mixer občas vypneme a vařečkou stáhneme kousky oříšků, které ulpěly na stěnách mixeru. Vzniklá konzistence má být jemná. Přidáme olej, citronovou šťávu a případně i trochu vody.
3
Umixovaný krém dáme do misky a přikryjeme potravinouvou fólií. Necháme v klidu stát na místě se stálou teplotou nejméně 12 hodin.
4
Potom sýr okořeníme špetkou muškátového oříšku a osolíme. Přidáme najemno nakrájenou šalotku a česnek, nasekanou pažitku a petrželku. Dobře promícháme a uchováme v chladničce do podávání.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.