Syrakuské špagety

Name: Syrakuské špagety
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Sýr Parmezán; 1 lžíce Kapary sterilované; 850 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 kus Paprika zelená; 2 lžíce Olej olivový; 2 kusy Cuketa; 500 gramů Špagety, Makarony; 35 gramů Olivy černé; 125 mililitrů Voda pitná; 1 špetka Sůl; 2 lžíce Bazalka

45 min.

Ingredience

- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůSýr Parmezán
- 1lžíceKapary sterilované
- 850gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1kusPaprika zelená
- 2lžíceOlej olivový
- 2kusyCuketa
- 500gramůŠpagety, Makarony
- 35gramůOlivy černé
- 125mililitrůVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 2lžíceBazalka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

396 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

6 g

Sacharidy

70 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Papriku rozkrojíme, odstraníme semínka a nakrájíme na nudličky.
2
V pánvi rozpálíme olej a při nízké těplotě krátce osmahneme prolisovaný česnek. Přidáme vodu, papriku, rajčata, nakrájené cukety, kapary a rozpůlené olivy, promícháme a asi 20min provaříme.
3
Poté vmícháme nakrájenou bazalku, ochutíme solí a pepřem.
4
Mezitím uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme.
5
Špagety rozdělíme na talíře, přelijeme omáčkou, posypeme nastrouhaným parmazánem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.