Sýrová omeleta s fazolemi a feferonkou

Name: Sýrová omeleta s fazolemi a feferonkou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 10 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Vejce slepičí; 30 gramů Sýr Ementál (Primátor); 3 gramy Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 60 gramů Fazole červené sterilované; 7 gramů Pažitka; 15 gramů Feferony sterilované

20 min.

Ingredience

- 10gramůMáslo čerstvé
- 2kusyVejce slepičí
- 30gramůSýr Ementál (Primátor)
- 3gramySůl
- 1gramPepř černý mletý
- 60gramůFazole červené sterilované
- 7gramůPažitka
- 15gramůFeferony sterilované

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

414 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

29 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do misky rozklepneme vejce, osolíme, opepříme, ementál nastrouháme na jemno, polovinu přidáme k vejcím a promícháme. Malou feferonku rozkrojíme, vyškrábneme semínka a zbytek posekáme na jemno.
2
Do pánve nalijeme fazole i s nálevem, přimícháme posekanou pažitku, feferonku, zbytek sýru a dusíme, až se šťáva částečně odpaří a pokrm úplně zhoustne. Na kousku másla usmažíme sýrovou omeletu, upravíme na talíř, na polovinu omelety navrstvíme fazolovou směs, druhou polovinu omelety překlopíme na fazole a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.