Sýrová roláda plněná vaječnou nádivkou

Name: Sýrová roláda plněná vaječnou nádivkou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 5 kusů Vejce slepičí; 600 mililitrů Voda pitná; 60 gramů Sýr Niva (Rokfór); 120 gramů Máslo čerstvé; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 kus Paprika zelená; 80 gramů Šunka dušená; 1 lžíce Petržel - nať; 250 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 0.25 lžička Sůl; 600 mililitrů Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 5kusůVejce slepičí
- 600mililitrůVoda pitná
- 60gramůSýr Niva (Rokfór)
- 120gramůMáslo čerstvé
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1kusPaprika zelená
- 80gramůŠunka dušená
- 1lžícePetržel - nať
- 250gramůSýr Eidam cihla 30%
- 0,25lžičkaSůl
Na rozehřátí sýra
- 600mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

577 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

43 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

379 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout, oloupeme, jemně pokrájíme. Papriku očistíme, zbavíme semen a nakrájíme na tenké nudličky, nivu nastrouháme, šunku krájíme na nudličky, petrželovou nať nasekáme na jemno.
2
V míse rozšleháme změklé máslo s vejci, nivou, šunkou, solí a pepřem.
3
Sýr pevně uzavřeme do sáčku, vložíme do vroucí vody a zahříváme, až změkne. Poté ho opatrně vyjmeme ze sáčku, vyválíme z něj plát. Na něj natřeme nádivku, posypeme šunkou, paprikou, petrželovou natí a následně plát pevně sbalíme do rolády. Tu zabalíme do fólie a přes noc necháme vychladit v chladničce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.