Sýrové halušky s osmaženou cibulkou

Name: Sýrové halušky s osmaženou cibulkou
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 2 lžičky Sůl; 1 litr Voda pitná; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 kusy Vejce slepičí; 500 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 200 gramů Sýr Ementál (Primátor); 1 lžíce Pažitka; 2 lžíce Máslo čerstvé

30 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 2lžičkySůl
- 1litrVoda pitná
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4kusyVejce slepičí
- 500gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 200gramůSýr Ementál (Primátor)
- 1lžícePažitka
- 2lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

820 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

31 g

Sacharidy

98 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z mouky, vajec, 1/8 l vody a lžičky soli vypracujeme tužší těsto, které se odlepuje od stěn mísy a dělá bubliny. Těsto vyklopíme na prkénko a nožem odkrajujeme halušky přímo do vařící osolené vody. Halušky vaříme asi 3 minuty a když vyplavou, vyjmeme je a prolijeme studenou vodou.
2
Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka a osmažíme na másle dozlatova.
3
Okapané halušky a nastrouhaý sýr smícháme a krátce opečeme. Posypeme cibulkou, opepříme a ozdobíme nakrájenou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.