Sýrové placičky s brusinkami

Name: Sýrové placičky s brusinkami
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 5 kusů Brambory; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 2 lžíce Křen; 2 lžíce Kompot brusinkový; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 250 gramů Sýr Tylžský; 60 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 5kusůBrambory
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 2lžíceKřen
- 2lžíceKompot brusinkový
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 250gramůSýr Tylžský
- 60gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

651 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

56 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

3 g

Cukr

147 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, jemně nastrouháme a dobře vymačkáme, sýr strouháme na jemno.
2
Brambory a sýr smícháme se žloutky, osolíme, opepříme a okořeníme muškátem. Z hmoty tvarujeme navlhčenýma rukama malé kulaté placičky, opékáme je na rozehřátém másle do zlatova.
3
Smetanu dotuha ušleháme, zlehka do ní vmícháme nastrouhaný křen a okapaný brusinkový kompot.
4
Na každou placičku položíme kopeček připravené smetany a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.