Sýrové řízky v těstíčku

Name: Sýrové řízky v těstíčku
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1 kus Vejce slepičí; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 80 mililitrů Olej rostlinný; 0.5 lžička Kari koření; 400 gramů Vepřový bok; 2 lžíce Strouhanka; 200 mililitrů Mléko polotučné; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

těstíčko
- 2lžícePivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1kusVejce slepičí
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 80mililitrůOlej rostlinný
- 0,5lžičkaKari koření
- 400gramůVepřový bok
- 2lžíceStrouhanka
- 200mililitrůMléko polotučné
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

840 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

81 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

200 mg

Cukr

316 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytý bůček umeleme, přilijeme mléko, přidáme nastrouhaný sýr, vše dobře promícháme. Podle potřeby zahustíme trochou strouhanky, přikryjeme fólií a necháme odležet v chladničce (nejlépe do druhého dne).
2
Z vejce, mouky, piva a kari koření umícháme těstíčko. Připravenou masovou směs osolíme, vytvarujeme placičky, ty obalíme v těstíčku a pečeme v pánvi na oleji do zlatova.
3
Vhodnou přílohou je bramborová kaše.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.