Sýrovo-houbové placičky

Name: Sýrovo-houbové placičky
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Hříbky čerstvé; 1 kus Cibule; 2.5 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 2 kusy Rohlíky bílé; 2 decilitry Smetana 33% (šlehačka); 0.5 decilitr Mléko plnotučné; 2 kusy Vejce slepičí; 3 lžíce Strouhanka; 150 gramů Sýr Parmezán; 0.5 decilitr Olej slunečnicový

45 min.

Ingredience

- 300gramůHříbky čerstvé
- 1kusCibule
- 2,5lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 2kusyRohlíky bílé
- 2decilitrySmetana 33% (šlehačka)
- 0,5decilitrMléko plnotučné
- 2kusyVejce slepičí
- 3lžíceStrouhanka
- 150gramůSýr Parmezán
- 0,5decilitrOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

671 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

54 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čerstvé hříbky očistíme, omyjeme a nahrubo pokrájíme. Očištěnou cibuli si pokrájíme nadrobno.
2
V pánvi si na rozpáleném másle podusíme cibuli, pak k ní přidáme houby, osolíme je, opepříme a dusíme do doby, dokud se z nich neodpaří voda.
3
Rohlíky nebo žemle pokrájíme, dáme do misky, zalijeme smetanou a mlékem. Pečivo rozmačkáme vidličkou, přidáme vejce, strouhanku a nahrubo nastrouhaný parmezán. Pak přidáme houby s cibulí a vše smícháme v husté těsto.
4
V pánvi si rozpálíme olej. Těsto nabíráme malou naběračkou, vkládáme ho do rozpáleného tuku, tvarujeme malé placičky a opékáme po obou stranách dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.