Sýrový nákyp z těstovin

Name: Sýrový nákyp z těstovin
Prep time: 70 min
Cook time: 55 min
Total time: 125 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Bazalka; 400 gramů Těstoviny penne; 1 litr Voda pitná; 1.2 lžičky Sůl; 1 lžíce Olej olivový; 2 kusy Vejce slepičí; 350 gramů Sýr Ricotta; 1 lžíce Bazalka; 100 gramů Sýr Parmezán; 100 gramů Mozzarella; 1 špetka Pepř černý mletý

125 min.

Ingredience

Příprava
- 1lžíceMáslo čerstvé
Servírování
- 1lžíceBazalka
Těstoviny
- 400gramůTěstoviny penne
- 1litrVoda pitná
- 1,2lžičkySůl
- 1lžíceOlej olivový
- 2kusyVejce slepičí
- 350gramůSýr Ricotta
- 1lžíceBazalka
- 100gramůSýr Parmezán
- 100gramůMozzarella
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

736 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

31 g

Sacharidy

75 g

Vláknina

3 g

Cukr

663 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Příprava: Zapékací mísu vymažeme lžící másla a troubu připravíme k předehřátí na 190 °C.
2
Těstoviny: Ve vroucí osolené vodě se lžící olivového oleje uvaříme těstoviny do poloměkka. Vařené těstoviny scedíme a uchováváme do zapékání na teplém místě. Sýry Mozzarellu a Parmezán nastrouháme. Bazalku natrháme na jednotlivé lístky. V sýru Ricotta rozmícháme 2 celá vejce a směs ochutíme pepřem a solí.
3
Polovinu vařených těstovin rozložíme do vymazané zapékací mísy, potřeme těstoviny polovinou sýrové pomazánky, na sýrovou vrstvu rozložíme lístky bazalky a posypeme polovinou nastrouhané Mozzarelly a polovinou nastrouhaného Parmezánu. Pak celý postup zopakujeme a pečeme v předehřáté troubě asi 40 minut.
4
Servírování: Pokrm servírujeme horký, rovnou z trouby. Jednotlivé porce ozdobíme lístky bazalky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.