Sytá polévka s vejcem a zeleninou

Name: Sytá polévka s vejcem a zeleninou
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Zelenina kořenová; 2 kusy Brambory zimní; 1 kus Cibule; 2 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Polévkové koření; 4 stroužky Česnek; 2 litry Voda pitná; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Pažitka; 1 lžíce Máslo čerstvé

70 min.

Ingredience

- 500gramůZelenina kořenová
- 2kusyBrambory zimní
- 1kusCibule
- 2kusyVejce slepičí
- 2lžícePolévkové koření
- 4stroužkyČesnek
- 2litryVoda pitná
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžícePažitka
- 1lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

196 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

8 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Petrželovou nať a pažitku propláchneme pod tekoucí vodou a nasekáme nadrobno. Kořenovou zeleninu, česnek, cibuli a brambory očistíme a oloupeme. Česnek utřeme, cibuli nasekáme nadrobno. Kořenovou zeleninu a brambory nakrájíme na kostičky.
2
Připravenou kořenovou zeleninu s nasekanou cibulí orestujeme na másle v hrnci. Potom opraženou zeleninu zalijeme vodou, přidáme nakrájené brambory a polévkové koření a vaříme do změknutí zeleniny. Když je zelenina měkká, přidáme do polévky rozšlehaná vejce a utřený česnek, krátce povaříme. Do hotové polévky vsypeme lžíci nasekané petrželky a lžíci nasekané pažitky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.