Tabbouleh

Name: Tabbouleh
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 175 gramů Pšenice - obilky; 2 kusy Vejce slepičí; 150 gramů Okurky; 150 gramů Paprika zelená; 2 lžíce Bazalka; 3 lžíce Olej olivový extra panenský; 100 mililitrů Citronová šťáva; 100 mililitrů Limetková šťáva; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Citronová kůra; 2 stroužky Česnek

20 min.

Ingredience

Bulgur
- 175gramůPšenice - obilky
- 2kusyVejce slepičí
- 150gramůOkurky
- 150gramůPaprika zelená
- 2lžíceBazalka
- 3lžíceOlej olivový extra panenský
- 100mililitrůCitronová šťáva
- 100mililitrůLimetková šťáva
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůCitronová kůra
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

272 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

9 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

9 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Bulgur uvaříme v osolené vodě a vaříme, dokud nezměkne. Mezitím přivedeme vodu v kastrůlku k varu a uvaříme po dobu 10 minut vejce, dáme je pod tekoucí vodu, oloupeme je a rozmačkáme.
2
K bulguru přidáme cibuli, nastrouhanou okurku, rozetřený česnek, zelenou papriku nakrájenou na nudličky, olivový olej, citronovou a limetkovou šťávu, nasekanou bazalku, kůru z citronu, osolíme opepříme a vše pořádně promícháme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.