Táborská masová kapsa

Name: Táborská masová kapsa
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí svíčková; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Hořčice; 1 kus Cibule; 80 gramů Slanina vepřová; 4 lžíce Kečup; 2 kusy Vejce slepičí; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká; 3 lžíce Olej olivový; 0.54 decilitr Pivo světlé 10% 3,9% obj.

20 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí svíčková
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceHořčice
- 1kusCibule
- 80gramůSlanina vepřová
- 4lžíceKečup
- 2kusyVejce slepičí
- 3lžíceMouka pšeničná hladká
- 3lžíceOlej olivový
- 0,54decilitrPivo světlé 10% 3,9% obj.

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

424 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

18 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

615 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a najemno ji nakrájíme. Slaninu rozkrájíme na malé kousky.
2
V misce smícháme z vajec, piva a mouky těstíčko.
3
Hovězí svíčkovou omyjeme studenou vodou, osušíme a naporcujeme na plátky, které z obou stran naklepeme, opepříme a osolíme. Plátky masa potřeme z jedné strany hořčicí, posypeme nakrájenou slaninou a cibulí, přeložíme a proti rozevření zajistíme párátky. Masové kapsy obalíme v těstíčku a smažíme na rozpáleném oleji v pánvi ze všech stran doměkka, poté je necháme na papírovém ubrousku okapat.
4
Maso na servírovacím talíři polijeme kečupem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.