Tagliatelle s krevetami na smetaně

Name: Tagliatelle s krevetami na smetaně
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 400 gramů Krevety tygří - loupané; 80 gramů Cibulka jarní; 2 stroužky Česnek; 25 gramů Chilli paprička; 15 gramů Zázvor celý; 5 gramů Paprika mletá sladká; 50 gramů Olej olivový extra panenský; 200 mililitrů Víno bílé; 100 gramů Smetana 33% (šlehačka); 350 gramů Tagliatelle; 500 mililitrů Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 20gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 400gramůKrevety tygří - loupané
- 80gramůCibulka jarní
- 2stroužkyČesnek
- 25gramůChilli paprička
- 15gramůZázvor celý
- 5gramůPaprika mletá sladká
- 50gramůOlej olivový extra panenský
- 200mililitrůVíno bílé
- 100gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 350gramůTagliatelle
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

620 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

23 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2
Cibulku nakrájíme na kolečka, česnek posekáme najemno, chilli papričku rozkrojíme, vyškrábneme semínka, lusk nakrájíme na nudličky, zázvor nastrouháme najemno. V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme krevety, osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou a osmažíme ze všech stran. Krevety vyjmeme, do oleje v pánvi nasypeme cibuli, česnek, chilli papričku, orestujeme, přilijeme víno, smetanu, přidáme zázvor a vaříme dohusta. Vrátíme do pánve krevety, promícháme s omáčkou, podle chuti dosolíme, dopepříme, provaříme a odstavíme.
3
Těstoviny upravíme na talíře, přelijeme krevetovou omáčkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.