Tagliatelle s lososovou omáčkou

Name: Tagliatelle s lososovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Sůl; 350 gramů Tagliatelle; 300 mililitrů Vývar rybí; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 gram Pepř černý mletý; 300 gramů Losos - filety; 20 mililitrů Citronová šťáva; 30 gramů Máslo čerstvé; 60 gramů Kerblík; 500 mililitrů Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 20gramůSůl
- 350gramůTagliatelle
- 300mililitrůVývar rybí
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1gramPepř černý mletý
- 300gramůLosos - filety
- 20mililitrůCitronová šťáva
- 30gramůMáslo čerstvé
- 60gramůKerblík
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

667 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

28 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

2 g

Cukr

840 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2
Filety lososa nakrájíme na kostičky, kerblík posekáme najemno. Do hrnce nalijeme rybí vývar, smetanu a povaříme dohusta. Přidáme kostičky lososa, osolíme, opepříme, zakápneme citronovou šťávou, přidáme máslo, provaříme a odstavíme. Na talíře upravíme těstoviny, přelijeme lososovou omáčkou, posypeme kerblíkem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.