Tagliatelle s modrým sýrem a ořechy

Name: Tagliatelle s modrým sýrem a ořechy
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 75 gramů Ořechy vlašské; 500 gramů Tagliatelle; 75 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Sýr Gorgonzola; 2 lžíce Smetana 33% (šlehačka); 160 gramů Hrášek; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý

25 min.

Ingredience

- 75gramůOřechy vlašské
- 500gramůTagliatelle
- 75gramůMáslo čerstvé
- 150gramůSýr Gorgonzola
- 2lžíceSmetana 33% (šlehačka)
- 160gramůHrášek
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

904 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

33 g

Sacharidy

101 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozpůlené vlašské ořechy rozložíme v jedné vrstvě na plech a vložíme do trouby na 180 °C. Zhruba po 5 minutách by měly být mírně opražené. Necháme je vychladnout.
2
Uvaříme těstoviny, scedíme a vrátíme do hrnce.
3
V rendlíku rozehřejeme na mírném ohni máslo. Přidáme gorgonzolu, smetanu a hrášek a mícháme asi 5 minut do zhoustnutí. Omáčku osolíme a opepříme, nalijeme ji na těstoviny, přidáme vlašské ořechy a promícháme. Jednotlivé porce posypeme čerstvě mletým pepřem a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.