Tagliatelle s parmskou šunkou

Name: Tagliatelle s parmskou šunkou
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Tagliatelle; 700 gramů Rajčata; 300 gramů Šunka parmská; 3 kusy Vejce slepičí; 150 gramů Zakysaná smetana; 4 lžíce Mléko polotučné; 1 kus Pažitka; 100 gramů Sýr Parmezán; 2 špetky Pepř černý mletý; 3 špetky Sůl; 2 litry Voda pitná; 2 lžíce Tuk

70 min.

Ingredience

- 200gramůTagliatelle
- 700gramůRajčata
- 300gramůŠunka parmská
- 3kusyVejce slepičí
- 150gramůZakysaná smetana
- 4lžíceMléko polotučné
- 1kusPažitka
- 100gramůSýr Parmezán
- 2špetkyPepř černý mletý
- 3špetkySůl
- 2litryVoda pitná
- 2lžíceTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

569 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

31 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci přivedeme k varu vroucí osolenou vodu, vložíme do ní tagliatelle a vaříme asi 10 minut. Poté je scedíme a udržujeme v teple.
2
Rajčata omyjeme, očistíme, nakrájíme na plátky, parmskou šunku nakrájíme na kostičky a odložíme stranou. Zakysanou smetanu smícháme s vejcem, mlékem, osolíme a opepříme.
3
Pažitku najemno nakrájíme. Zapékací misku vymažeme a na dno klademe plátky rajčat. Osolíme, opepříme a posypeme polovinou pažitky.
4
Na rajčata rozložíme nakrájenou parmskou šunku a střídáme vrstvy těstovin, rajčat a šunky. Nakonec posypeme zbytkem pažitky.
5
Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia.
6
Vrstvy v zapékací misce přelijeme směsí zakysané smetany, vajec a mléka a posypeme nastrouhaným parmezánem. Vložíme do předehřáté trouby a zapékáme 40 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.