Tagliatelle s pórkem a krevetami

Name: Tagliatelle s pórkem a krevetami
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Krevety tygří - loupané; 1 kus Šalotka; 130 mililitrů Víno bílé; 2 kusy Pórek; 80 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 450 gramů Tagliatelle; 1 lžíce Olej olivový; 15 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Anglická slanina; 1 kus Pažitka; 1 litr Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 300gramůKrevety tygří - loupané
- 1kusŠalotka
- 130mililitrůVíno bílé
- 2kusyPórek
- 80mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 450gramůTagliatelle
- 1lžíceOlej olivový
- 15gramůMáslo čerstvé
- 50gramůAnglická slanina
- 1kusPažitka
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

755 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

17 g

Sacharidy

118 g

Vláknina

4 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krevety omyjeme, očistíme a propláchneme ve studené vodě.
2
Do hrnce dáme najemno nakrájenou šalotku, krevety, přidáme bílé víno, hrnec zakryjeme pokličkou a 5 minut vaříme.
3
Pórky omyjeme, očistíme a nakrájíme na kolečka. Pórek, smetanu, sůl a pepř vložíme do hrnce a za občasného míchání vaříme 10 minut.
4
V dalším hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a podle návodu na obalu v ní uvaříme tagliatelle. Vodu slijeme, těstoviny propláchneme pod studenou vodou, necháme okapat a zakápneme lžící olivového oleje.
5
Na pánvi rozpálíme máslo, přidáme těstoviny, na kostičky nakrájenou slaninu, osolíme, opepříme a za stálého míchání ohříváme.
6
Do prohřátých těstovin přidáme smetanu, pórek a omáčku z krevet, vše důkladně promícháme a zdobíme nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.