Tagliatelle s rajčatovou a smetanovou omáčkou

Name: Tagliatelle s rajčatovou a smetanovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Těstoviny Tagliatelle; 2 špetky Sůl; 3 lžíce Bazalka; 1 lžička Cukr krupice; 2 špetky Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej olivový; 2 kusy Šalotka; 1 kus Česnek; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 2 kusy Bobkový list; 400 gramů Kuřecí prsa; 2 litry Voda pitná; 60 gramů Mandle plátky; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 50 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Protlak rajčatový

50 min.

Ingredience

- 250gramůTěstoviny Tagliatelle
- 2špetkySůl
- 3lžíceBazalka
- 1lžičkaCukr krupice
- 2špetkyPepř černý mletý
- 2lžíceOlej olivový
- 2kusyŠalotka
- 1kusČesnek
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 2kusyBobkový list
- 400gramůKuřecí prsa
- 2litryVoda pitná
- 60gramůMandle plátky
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 50gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

807 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

42 g

Sacharidy

74 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve větší pánvi na oleji osmahneme nadrobno pokrájenou šalotku, pak přidáme jemně nakrájený česnek, který smažíme přibližně minutu. Přimícháme rozkrájená rajčata i se šťávou, půlku nadrobno krájené bazalky, bobkové listy, protlak, cukr, sůl a pepř dle chuti. Na mírném ohni vaříme 20 minut. Mezitím uděláme smetanovou omáčku. Na jiné pánvi na másle opečeme na nudličky krájená kuřecí prsa a mandle. Smetanu musíme v menším hrnci povařit 10 minut, potom ji vmícháme do kuřecí směsi. Opět dle chuti osolíme a opepříme. Mezitím v hrnci uvaříme těstoviny, následně je scedíme. Nakonec naservírujeme obě omáčky i s těstovinami na talíř, ozdobíme lístky bazalky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.